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包裝膜中的PE氣調膜是什么?讓食物呼吸和保鮮的秘密

文章出處:江門市蓬江區華龍包裝材料有限公司 人氣:-發表時間:2020-06-05 11:30:00

對于現在老百姓來說,食物的新鮮程度如何,很大程度上決定了是否購買或消費,如冷鮮肉、牛肉、豬肉、海鮮、河鮮等難以長久保存,在一般20度左右氣溫下大約只能保存一至兩天的新鮮,超過之后就會快速腐敗,變色,發臭等等。如何能長久保持食物的新鮮性,達到優秀良好的保鮮性能,是一個至關重要的問題。目前生鮮食物的包裝方式多采用塑料底盤和一層塑料薄膜,其中經過多年發展,這層塑料薄膜又稱PE氣調包裝膜。


什么是氣調包裝?一般是指從食物容器中排出空氣,包裝內填充惰性氣體,一般氣體采用氮氣、氧氣、二氧化碳等,甚至是兩者的混合物。其作用是:消除氧氣,減緩氧化過程,阻礙細菌和霉菌的生長。此過程需根據食物的種類從而采用不同的氣體比例進行包裝??傮w來說氣調包裝膜一種特殊的PE膜,主要功能是調節果蔬、鮮肉的呼吸速率與氣體透過率以達到延長保質期,達到保鮮效果,大大減少了食品浪費。



PE氣調包裝膜可廣泛應用于生熟肉、魚、新鮮果蔬、焙烤食品、方便食品、奶制品等產品包裝。由于實際保鮮效果好,市場增長率一直是以每年4.3%穩步上升,至今年為止已經突破140億元,不難看出氣調包裝的發展已經越來越成熟,而中國已發展成為全球氣調包裝設備、材料和氣體應用增長最快的市場之一。


總的來說PE氣調包裝膜的前景廣闊,它能帶來:1.有效的抑制了無氧細菌、兼性細菌的繁殖增長,從根本上延長產品貨架期;2.較好地保持了產品原有新鮮度、色澤、形狀和口感;3.可減少或不使用添加劑,食品更健康;4.拓展產品供應地理區域和時間;5.衛生、可堆疊,密封無汁液和氣味滲漏;6.提升包裝檔次,增加產品附加值;7.減少食品加工企業和消費者浪費。



廣東華龍薄膜是一家集生產PE薄膜系列產品和銷售于一體的30年PE膜廠家,主要包括多層共擠PE復合膜、PE保護膜,PE氣調包裝膜及各種功能性薄膜廠家!















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